L'ensemble des membres du dP ONE HEALTH OI se regroupe une fois par an pour Les Journées Scientifiques du dP ONE HEALTH OI. Lors de ce rassemblement organisé par l'Unité de Coordination, conférences et restitutions de résultats sont organisées. Le Comité de Pilotage et le Comité d'Orientation Scientifique s'entretiennent sur les décisions et les perspectives à prendre. Les groupes de travail forment des ateliers dynamiques.

Les termes de référence de la gouvernance et de l'organisation du dP ONE HEALTH OI sont accessibles ici (membres et partenaires uniquement).